VACATURE: WIJ ZOEKEN EEN BAKKER!

Voor onze biologische bakkerij op de Novalishoeve zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandige (desem) bakker, fulltime!

Wij bakken diverse soorten desembrood voor onze eigen winkel en ons dagcafé, maar ook voor andere winkels en restaurants.

Drie soorten graan van eigen land vormen de belangrijkste grondstof: desem! Verder komen er alleen pure ingrediënten aan te pas: water, meel/bloem, zout en een hoop tijd. Elk brood is met de hand gevormd en in de stenenvloer oven gebakken. 

Ook onze taarten bakken we met eigen grondstoffen: boter, eieren, room, kwark, meel en fruit. Ingrediënten niet voorhanden? Dan kopen we ze in, waar het mogelijk is lokaal en altijd biologisch!

Novalishoeve is een biologisch dynamisch boerenbedrijf, naast onze melkkoeien hebben we schapen, varkens en kippen, en wordt er tuinbouw bedreven.

Van onze eigen grondstoffen maken we dus naast het brood ook andere producten zoals kaas, kwark, yoghurt en ijs.

Bovendien zijn we niet zomaar een ambachtsboerderij, de Novalishoeve is tevens een sociale onderneming. We bieden zorg aan en werken samen met jongeren met een psychiatrische zorgvraag en/of licht verstandelijke beperking. Ons doel is om mensen bij ons een passende werkplek te bieden. De focus ligt daarbij op persoonlijke en professionele ontwikkeling, en het opdoen van voldoende ervaring om door te kunnen stromen op de arbeidsmarkt.

We zijn per direct opzoek naar een zelfstandig werkend bakker, fulltime dienstverband.

Wij zoeken iemand die:

  • Voldoende professionele ervaring heeft als zelfstandig (desem) bakker;
  • Een aanpakker is met oog voor detail en kwaliteit;
  • Interesse heeft in, en gedegen kennis van, ambachtelijke broodproductie en het gebruik van desem;
  • Zich in wil zetten voor de groei en ontwikkelingen van Novalishoeve en haar deelnemers;
  • Een sociaal hart heeft;
  • Talent heeft voor het uitrollen en handhaven van een strakke planning en organisatie;
  • Om kan gaan met eenvoudige office programma’s, online media is een pré.

Wij bieden:

  • Jaarbetrekking op basis van voltijd dienstverband; (gemiddeld) 36 uur per week.
  • Leuk, zinvol en belangrijk werk in een dynamisch en inspirerend bedrijf op een prachtige plek op Texel.
  • Regelmatige werktijden overdag met mogelijkheid om in de zomer 2 weken vakantie op te nemen.
  • Salaris en arbeidsvoorwaarden conform CAO-Gehandicaptenzorg, minimaal €1900,-, maximaal €2700,- bruto per maand, afhankelijk van ervaring en kwalificaties.

Kortom, een sociale functie met ruimte voor eigen inbreng, creativiteit, en eigen ontwikkeling!

Jouw sollicitatiebrief met CV en/of eventuele vragen kun je mailen naar . Reacties insturen voor 11 februari 2019.

Maandaanbieding

Mediterrane ciabatta

Mediterrane ciabatta

De smaak van Italië! Een knapperig ciabatta broodje vol olijven, rozemarijn en zongedroogde tomaten. In de winkel voor € 0,95 p. stuk.

Kadotip

IJsbollenkaart

IJsbollenkaart

Handige cadeaukaart voor 6 of 10 ijsbollen. Voordelig ambachtelijk ijs proeven!